PRACTICA # 1

lunes 23 de agosto del 2010 

A continuacion incluyo la primera pratica que realizamos sobre el aparato digestivo el dia 23 de agosto.

PATRONES DEL APARATO DIGESTIVO EN LOS ANIMALES 

PREGUNTAS GENERADORAS:

1.      ¿Dónde elaboran las plantas su alimento?

Las plantas son los únicos seres vivos capaces de producir su
propio alimento.
Para ello necesitan agua, sustancias que hay en la tierra , aire y
la luz del Sol .

2.      ¿Cómo participa la raíz en la nutrición autótrofa?

A través de la raíz , la planta absorbe agua y sales minerales que
hay disueltas en la tierra . A esa mezcla de agua y sales minerales se
le llama savia bruta

3.      ¿Qué función desempeña el tallo en la nutrición autótrofa?

El tallo crece por encima de la tierra , y a través de él se
transportan todas las sustancias que la planta absorbe

4.      ¿Qué función desempeña la hoja en la nutrición autótrofa?Es en las hojas donde la planta va a elaborar su alimento. La hoja
toma sustancias del aireylas mezcla con la savia bruta.Cuando la luz
del Sol llega a las hojas esas sustancias se trasforman en otraque
sirve de alimento a la planta.Esta nueva sustancia se llama savia
elaborada

 1* Las plantas son los únicos seres vivos capaces de producir su
propio alimento.
Para ello necesitan agua, sustancias que hay en la tierra , aire y
la luz del Sol .

 

INTRODUCCION.

Los animales multicelulares están formados por complejos sistemas, con  una estructura y actividad altamente organizada. Los organismos son  capaces de mantener su organización y actividades por largos periodos de tiempo a través del uso apropiado de la energía capturada del  ambiente. Los seres vivos pueden adecuar, con límites, su estructura y  comportamiento a las condiciones de su ambiente. Estos  límites están influidos por la constitución corporal, así como, por las capacidades fisiológicas y bioquímicas  determinadas en última instancia por la información genética de los organismos.
No obstante la gran diversidad de animales multicelulares es posible distinguir entre ellos ciertas regularidades en cuanto a la estructura y procesamiento del alimento, es a esto lo que llamaremos patrones. Los patrones que los animales presentan en su tubo digestivo están relacionados con sus hábitos alimenticios y con el hecho de que todos son heterótrofos.
La causa de las diferencias de los aparatos digestivos es por el medio en el que viven pues de ahí obtienen su alimento y este es quien influye en la modificación del aparato. 

HIPOTESIS. 

Consideramos que cada aparato digestivo se adapta  al medio de donde obtiene su alimento el organismo por consiguiente, los patrones tendrán semejanzas y diferencias, cada uno tendrá funciones/regiones  específicas y,a pesar de ser multicelulares cada aparato será mas complejo o sencillo.

OBJETIVOS. 

•     Conocer 3 aparatos digestivos de animales con distinto grado de
complejidad.
•     Identifique los patrones que se presentan en estos 3 aparatos
digestivos.
•     Reconocer las porciones especializadas de los aparatos
digestivos. 

 

MATERIAL: 

3 Cajas de Petri
Estuche de disección
1 Gotero
Alfileres

MATERIAL BIOLOGICO: 

Hidras
Daphnia o pulgas de agua
Planarias
Lombrices de tierra
Pedazo de hígado crudo de pollo o res 

SUSTANCIAS: 

Parafina
Azul de metileno 

EQUIPO: 

Microscopio de disección
Parrilla con agitador magnético 

PROCEDIMIENTO: 

Antes de iniciar la actividad se debe realizar lo siguiente: A la lombriz de tierra se le purga para limpiar el tubo digestivo, colocándola 32 horas antes de realizar la actividad en un frasco con pañuelos desechables húmedos, cortados en pequeños trozos. Se calienta la parafina y se pasa a una caja de Petri, dejándola enfriar, en ella se realizará la disección de la lombriz de tierra. 

GUIA DE OBSERVACION DE  LA ALIMENTACION DE LA PLANARIA. 

Coloca las planarias que colectaste en una caja de Petri, obsérvalas a través de microscopio estereoscópico.
Localiza un orificio en la  región ventral del cuerpo ¿qué forma tiene? ¿Cuál es su función? Agrega pequeñas porciones de hígado y observa ¿cómo ingiere la hidra el hígado? ¿Por dónde salen los desechos de la alimentación?
Explica como se lleva a cabo el proceso digestivo en la planaria.
Elabora un dibujo de la planaria y señala los sitios dónde se lleva a cabo el  procesamiento del alimento.

GUIA DE OBSERVACION DE LA ALIMENTACION DE LA LOMBRIZ DE TIERRA.

Coloca una lombriz de tierra que haya sido purgada, sobre la caja de Petri que contiene la parafina. Observa al ejemplar y trata de identificar la boca en el extremo anterior y el ano en el extremo posterior en posición ventral. Añade un poco de agua hasta que se cubra completamente el organismo. Coloca la lombriz con el lado más obscuro del cuerpo hacia arriba, esta es la región dorsal y agrégale un gotero lleno con acetona. Inserta un alfiler en extremo anterior y otro en el extremo posterior e inicia la disección haciendo una incisión en la región anterior media dorsal continuándola hasta el extremo posterior.

Con los alfileres (inclinados hacia la parte exterior del cuerpo de la lombriz) sostén la pared del cuerpo a la base de parafina de la caja.
Identifica las partes del tubo digestivo. ¿Cuántos ensanchamientos  observaste en el tubo digestivo? ¿Cuál es la función de la faringe?
¿Qué función realizan la molleja y el buche? ¿Cuál es la función de las glándulas salivales? ¿En dónde se lleva  a cabo la absorción de las substancias nutritivas? ¿Cuál es la función del recto?  ¿Por dónde salen los desechos de la alimentación? 

OBSERVACIONES. 

Por razones ajenas, no pudimos conseguir las planarias e hidras así que solo hicimos la parte de la lombriz. Aunque nos costó mucho trabajo abrir la lombriz, porque al parecer su piel es gruesa,  y debería de serlo,  porque en el medio en que anda, necesita tenerla así para que la proteja, logramos ver su intestino y cuál es el trayecto que sigue el alimento, así como su aparato reproductor, la profesora no explico que las lombrices son hermafroditas.   Así como también la molleja, la cual es donde se almacena la comida, y el buche.
Aun la lombriz tenía restos de comida y al partirla se salió el excremento, después  la profesora nos señalo que habíamos cortado parte del intestino que ya conectaba con el recto y el ano, el problema  fue que ya no pudimos cortar mas allá porque esa parte de la lombriz estaba más delgada y había la posibilidad de que se quebrara la lombriz.

RESULTADOS: 

Lo que realizamos lo podemos observar en las fotos, que a continuacion
se anexan. 

http://s883.photobucket.com/albums/ac33/Grupo518_Equipo5/?%20

CONCLUSIONES: 

Por medio de ésta practica "Patrones de los aparatos digestivos en los  animales" llegamos a la conclusion que cada ser vivo es diferente en su aparato digestivo, ya que cambia de acuerdo a su alimentacion y a su entorno. De igual manera todos tienen similitudes ya que son heterótrofos. Pero tambien influye su ADN, ya que este determinara que alimentos son los que su organismo puede digerir, y a base de ello, son los que consumira.

lunes 30 de agosto del 2010

El dia de hoy la profesora nos dijo que debiamos registrarnos en la pagina de habitat puma, nos dio todas las intrucciones de como debiamos hacerlo, por que el lunes  proximo iriamo a sala telmex y no podriamos trabajar, si no estabamos registrados.

Por otro lado nos dijo que el viernes hariamos una practica, sobre la amilasa, pero tambien nos dijo que debiamos hacer una preparacion para una practica futura, nada mas que teniamos que hacerlo con aticipacion para que pudiera llevarse a cabo.

La preparacion consistia, en poner a hervir: arroz, trigo y paja, todo por separado, cuando se enfriara les colocariamos agua de algun charco y lo dejariamos ahi, hasta que ella nos informara que ya lo llevaramos.

En la clase se hablo sobre los monosacaridos, dandones la explicaciion que estos son una molecula, por ejemplo la glucosa, y que el almidon ya entra al grupo de los polisacaridos, ademas este es una reserva de las plantas.

Nos explico que la adaptacion es una respuesta de los seres vivos, que estan en funcion del ADN.

La glandula es un organo que produce una secrecion que puede verterse atraves de la piel o la mucosa.

La sintesis es cuando los polimeros se forman de moleculas sencillas.

Tambien nos dijo que absorber es incorporar al tejido las materias nutritivas.

Digestion es el proceso por el cual se pasa de una macromolecula a moleculas simples.

Por ultimo nos dijo que el aparato digestivo realiza: ingetsion, absorcion, digestion y eliminacion.

sexta clase

viernes 27 de agosto del 2010

En esta clase la profesora nos puso una melodia de Beethoven, titulada concierto para piano.

Nos explico que la sangre toma el alimento por el intestino. De esta forma se alimenta las celulas, aunque entre mas grande es el tamaño del organismo, su aparato digestivo tiene ke cubrir las necesidades de alimento y energia.

Por tal motivo tiene problemas para llevar el alimento  a las celulas.

Algo que no podemos olvidar es que se deshecha lo que ya no se puede digerir. Hay ocasiones en la cuales se pierde la enzima que degrada alguna alimento, es por ejemplo cuando de dice " que es intolerante a la lactosa".

Ademas nos dijo que  la biosintesis es la union de moleculas sencillas para formar moleculas complejas.

La degradacion es la descomposicion de macromoleculas a moleculas simples, como podemos ver, es el proceso inverso de la biosintesis.

Hubo una exposicion sobre el aparato digestivo, donde mencionaron que el la digestion del almidon termina en el intestino delgado.
Ademas de este proceso surge la glucosa la cual va a parar a la sangre y de ahi a las celulas,  para producir energia.

Por otro lado el esofoga sigue un movimiento peristatico, esto quiere decir que realiza contraccion y relajacion con movimientos circulares. Ademas de que comunica la faringe con el estomago.

El estomago, a este llega el bolo alimenticio, es donde comienza la digestion de proteinas, este a su vez tiene una proteccion (membrana  moco) para evitar que el acido clorhidrico lo queme.

Por otro lado el pancreas segrega hormonas a la sangre, cabe mencionar que el higado es el organo mas grande.

4ta clase de biologia

En esta cuarta clase la profesora nos hizo incapie sobre como debemos enviar los archivos y que nombre deberan llevar para que sea mas facil que ella los identifique. El nombre ser: grupo-518-nombreapellido/tema.
Nos explico que auto= yo mismo, heteros=otros y que trofos= alimento.
El alimento es procesado para ser asimilado por las celulas.

Nos explico que digestion es cuando se reducen los alimentos a moleculas pequeñas, las cuales son capaces de incorporarse al metabolismo celular.
A su vez un equipo paso a exponer el trabajo que realizo sobre el aparato digestivo, y ahi mismo la profesora nos iba dando una explicacion sobre los puntos que se tocaban.

Los enzimas son catalizadores, estos aceleran el proceso, rompiendo los enlaces de las macromoleculas ( lipidos, proteinas, carbohidratos, acidos nucleicos).

Los nutrientes nos aportan energia y esta a su vez se necesita para formas los enlaces. En si, la vida esta basada en la energia, ya que ere utilizada abioticamente, donde las macromoleculas formaban enlaces de carbono, pero cuando estan se ropen emiten energia.

La profesora nos explico que las macromoleculas se encontraban en la llamada sopa primitiva, esta tenia nutrientes en cantidades enormes, entonces de ahi se alimentaban los primeros seres vivos, pero cuando comienzan a acabarsela, hay tantas presiones por la gran cantidad de heterotrofos, algunos desarrollaron la capacidad para poder sintetizar su alimento, los cuales eran quimiosinteticos.

Con esto nos dimos cuenta, que en efecto, es mas sencillo ser heterotrofo que autotrofo, ademas de que ellos son mas complicados que nosotros.
Cuando viene la evolucion, tambien surgen los catalizadores. El aparato digestivo permitira procesar el alimento para poder distribuirlo a las celulas.
Solo que hubo un pequeño problema, los heterotrofos aumentaron de celulas y necesitaban mas energia.

Ahora, la maestra nos explico que las enzimas asi como pueden romper tambien pueden unir los enlaces.

Nos dio la secuencia correcta del aparato digestivo:
1.- boca
2.- dientes
3.- faringe
4.- esofago
5.- estomago
6.- intestino grueso y delgado
7.-recto y ano

Ya casi para finalizar nos dijo que habia dos tipos de digestiones: la digetsion mecanica,  en la cual se lleva a cabo la trituracion, es decir se hacen mas pequeños los alimentos, y esta la digestion quimica donde las glandulas salivales comienzan este proceso con ayuda de las enzimas, este consiste en el cambio de la estructura molecular convirtiendola en una mas sencilla.
Ademas ser el proceso donde se comienza a digerir el almidon, hay que recordar que todos los tuberculos lo contienen.

Poo ultimo nos dijo que en la clase siguiente hariamos una practica donde necesitariamos:

• bata
• hacer una hipotesis
• llevar planarias
• hidras
• lombrices de tierra (purgadas)
• daphias o pulgas de agua
• guantes
• alfileres
• navaja de un solo filo

La clase termino, y no les dio tiempo al equipo de finalizar su exposicion, asi que solo vimos esto.

tarea del aparato digestivo

Los Órganos DIGESTIVOS

El tracto gastrointestinal se compone de : Boca ,esófago ,estomago , Intestino Grueso y Delgado (ciego,colon,recto y canal anal) .

BOCA.Es El Primer Organo del aparato digestivo. En el se realizan dos procesos : la Función Mecánica o masticación , y la Función Química o insalivación.

Glándulas salivares . vierten en la Cavidad bucal y LasDemás Glándulas salivares en la Cavidad oral.  En La Boca se encuentra una Enzima Llamada amilaza y es la Encargada de degradar Los carbohidratos

 

Dientes .Parte del aparato digestivo , se encarga de cortar , desgarrar , y triturar el alimento que el hombre introduce en la boca despues  por la saliva Que segregan Las Glándulas salivales . Dentro de los Dientes Sí pueden ver Tres Tipos de Dientes :

- -Incisivos: Estos dientes son grandes, planos, y con un lado afilado que se usa para cortar los alimento.

-Caninos: sirve para desgarrar un alimento que es demasiado duro como la carne.

-Molares: sirven para triturar el alimento que han cortado las incisivas o han desgarrado los caninos.

Esófago . es un conducto muscular que forma parte del tubo digestivo, situado entre el extremo inferior de la faringe y el superior del estómago. En el ser humano tiene una longitud que oscila entre los 23 y los 25 cm, y su función principal es el transporte del alimento hacia el estómago. Está formado por varias capas. El alimento avanza por el esófago hacia el estómago mediante movimientos musculares involuntarios (denominados movimientos peristálticos). Estos se originan debido a la capa muscular y están controlados por el bulbo raquídeo.

Estomago . El alimento acumulado se mezcla con el “jugo gástrico” con la ayuda de movimientos producidos por este organismo ,se conocen como contracciones tónicas

El jugo gástrico es segregado Por la mucosa de las Paredes del estomago contiene Ácido clorhídrico y pepsina y , Una Enzima Que Se encarga de degradar Las Proteínas .

El resultado de la digestión estomacal es el ácido denominado “quimo” que por la acción de “movimientos peristálticos” provocados por el estómago avanza hacia el píloro por donde pasa al intestino delgado.

PÁNCREAS . Es una organo que segrega enzimas digestivas.
El páncreas al ser una glándula mixta, tiene dos funciones, una función endócrina y otra exócrina.


La función exócrina consiste en la producción del Jugo pancreático. Además regula el metabolismo de la grasas. El jugo pancreático está formado por agua, bicarbonato, y numerosas enzimas digestivas

Vasos linfáticos. son canales medianos y grandes que transportan material de la sangre en desecho y células del sistema inmunitario en un líquido llamado linfatolopis.
Se distribuyen por todo el cuerpo naciendo de los espacios intersticiales de las células y desembocan en pequeñas estaciones llamadas ganglios linfáticos hasta terminar en la circulación venosa sistémica.
Los vasos linfáticos forman una red de conductos que se inician en el intersticio y que desembocando progresivamente en otros conductos de mayor tamaño formando colectores que desaguan en el torrente circulatorio sanguíneo a nivel de la base del cuello, en el ángulo formado por las venas yugular interna y subclavia. Los vasos linfáticos tienen diferentes tamaños, formas y funciones.La función endócrina es la encargada de producir y segregar dos hormonas importantes, entre otras, la insulina y el glucagón.

HIGADO . Organo mas grande de la anatomía y una de las más importantes en cuanto a la actividad metabólica del organismo. Desempeña funciones únicas y vitales como la síntesis de proteínas plasmáticas, función desintoxicante, almacena vitaminas, glucógeno, entre otros para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, etcétera. Además, es el responsable de eliminar de la sangre las sustancias que pueden resultar nocivas para el organismo, transformándolas en otras inocuas.

Se localiza en la región del hipocondrio derecho del abdomen (no sobrepasa el límite del reborde costal salvo en caso de hepatomegalia), en el epigastrio y una porcion del hipocondrio izquierdo, llenando el espacio de la cúpula diafragmática, donde puede alcanzar hasta la quinta costilla, y se relaciona con el corazón a través del centro frénico, a la izquierda de la cava inferior. Su consistencia es blanda y depresible, y está recubierto por una cápsula fibrosa, sobre la cual se aplica el peritoneo, parte de la superficie del hígado  .

Intestino Delgado.

Es un músculo muy largo que mide más o menos 3 metros y medio y tiene 3 centímetros de grosor y se encuentra totalmente enroscado en la parte baja del vientre.



En su interior se realiza la absorción de los nutrimentos para pasar al torrente sanguíneo quien lo trasladará a todas las partes del cuerpo.




La absorción se realiza por medio de millones de vellitos que funcionan como popotes que absorben la sustancia líquida y la conducen a diminutos vasos sanguíneos. En este proceso también se absorben las sustancias tóxicas y algunos medicamentos que tomamos.






El intestino delgado se extiende desde el duodeno, donde recibe el quimo, o sea el alimento casi líquido y termina en un orificio que conecta al intestino delgado con el grueso.


Los alimentos ya digeridos, pasan a través del intestino delgado por medio de contracciones de la pared intestinal, llamadas movimientos peristálticos y las proteínas y los hidratos de carbono se absorben en sus capilares, mientras que los nódulos linfáticos, absorben las grasas.


De ahí, las vellosidades pasan las proteínas y los hidratos de carbono al hígado para que se produzca el proceso metabólico y los nódulos linfáticos pasan las grasas a través del sistema linfático a la corriente sanguínea.

Intestino GRUESO . Al intestino grueso llega más o menos el 5% de los alimentos digeridos que no fueron absorbidos por el intestino delgado.BIBLIOGRAFIA .

El intestino grueso es un tubo ondulado que rodea al intestino delgado y está dividido en varias secciones: el ciego, el apéndice, el colon ascendente, el colon transversal, el colon descendente, el recto y el ano.

Tiene dos grandes funciones: Una es la absorción de de agua y la otra la formación de una pasta semi dura llamada excremento.

El excremento contiene restos de alimentos, de líquidos y de sustancias que se producen en el cuerpo, pero también contiene muchos microbios que se forman en la flora intestinal y que si bien en ese momento tienen una función especial, también son causantes de enfermedades.

La sobreabsorción de agua en el intestino grueso o cuándo la persona no consume la cantidad suficiente, provocan que la materia fecal esté dura y seca, lo que dificulta su eliminación. Esto se conoce como estreñimiento y es muy frecuente y molesto, además de que cuando es constante puede lastimar la última parte del intestino ocasionando fisuras o la inflamación de la venas capilares, lo que se conoce como hemorroides.

El colon es una parte muy delicada y se irrita fácilmente, por mala alimentación o por estrés provocando una colitis, que además de ser molesta, es dolorosa.

Al final del trayecto del intestino recto se encuentra un orificio que sale al exterior del cuerpo llamado ano y que es el conducto de salida del excremento.

Fundamentos de Nutrición normal Corinne H. Robinson Modificar . C.E.C.S.A

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www.seom.org/.../patologías/orl/figura7.jpg

http://www.cienciasnaturalesonline.com/ / ... / dientes.jpg

http://www.esmas.com/salud/home/conocetucuerpo/335705.html

http://www.esmas.com/salud/home/conocetucuerpo/335703.html

NUTRICION

Como la profesora nos habia comentado la seguna clase, que al inicio de comenzar a trabajar escuchariamos musica clasica, hoy lo hicimos de nuevo, la melodia que escuchamos hoy, se me hizo muy divertida, me imaginaba una de esas peliculas en las que hay drama, estuvo padre la cancion.

En esta tercera clase se comentaron varios conceptos sobre nutricion, asi como las palabras que utilizamos para definirlos pero que en realidad tenemos una idea erronea sobre ellos.

Se llego a la conclusion de que nutricion es la funcion basica de los organismos.
Esta consiste en la elaboracion, absorcion o incorporacion de nutrientes.

Para esto debemos tener en claro que cuales son los nutrientes., vienen siendo:

•  Proteinas
• carbohidratos
• Lipidos
• acidos nucleicos

De los nutrientes obtenemos energia, pero tambien se produce materia y reserva.

La profesora nos dejo en claro que las definiciones que habiamos buscado sobre nutricion era antropocentricas; esto quiere decir que se enfoca en el hombre.

Una vez que nos explico eso, pasamos a la actividad, la cual consistia en dibujar en una silueta de bart el recorrido que hacia la comida y como se llamaba cada parte del aparato digestivo.
En total serian tres dibujos, uno en una hoja, dos en acetatos, de los cuales uno seria individual y el otro en equipo.

Una vez que los terminamos, tres compañeros pasaron  a dar su explicacion sobre como ellos creian que iba el orden de las partes del aparato digestivo y cual era su funcion respecto a este.

Cuando pasaron los equipos sucedio lo mismo, solo que la profesora nos hizo ver que teniamos muy mal la informacion sobre el aparato digestivo, por tal motivo nos dejo investigar cual era la funcion de la posicion y funcionamiento del aparato digestivo.

No dio tiempo a que pasaran todos los equipos, asi que no vimos los dibujos que realizaron los demas equipos.
Estuvo entretenida la clase y pude darme cuenta que muchas veces tenemos conceptos erroneos, creo que eso deberiamos mejorar.

Eso fue todo lo que vimos en la clase.

Tarea 1

¿Que es nutrición ?

La nutrición es el proceso a través del cual el organismo absorbe y  asimila las sustancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Este proceso biológico es uno de los más importantes  para el optimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo .

Mediante la nutricion los organismos transforman los alimentos  en sustancias asimilables para las celulas.
Los nutrientes son las sustancias contenidas en los alimentos, que son usadas como fuente de energia para las actividades de cada organismo y para favorecer el crecimiento y reparacion de los tejidos.

La Nutrición es la que se ocupa de solventar las necesidades energéticas del cuerpo aportándole los hidratos de carbono necesarios , grasas , vitaminas, proteínas y sustancias, aquellas que son necesarias para el funcionamiento del cuerpo.

Tipos de Nutrición

 

 Existen dos tipos de nutricion los cuales son: 

 

* Nutrición autotrofa : es la que llevan a cabo los organismos que producen su propio alimento.
Los organismos fotosinteticos, tambien llamados autotrofos, a los cuales se les llama asi, porque pueden  sintetizar sus propias moleculas organicas, pero requieren  cantidades importantes  de energia y la fuente principal de energia es el sol.

Estos organismos capturan la energia luminosa y la conservan en forma de energia quimica dentro de los alimentos.

* Nutrición heterotrofa : es la que llevan a cabo los organismos que no pueden producir su propio alimento y lo obtienen de otro ser vivo.
Ls heterotrofos como:los hongos, los animales y algunas bacterias y protistas no pueden transformar la energia luminosa en energia quimica asimilable, por lo que la obtienen de los organismos autotrofos.

Estos organismos dependen de la incorporacion de moleculas organicas elaboradas en la plantas verdes o transformadas en algunos animales.






bibliografia: Limon Saul, Mejia jesus, Blas terrazas J. Biologia 2. Edit. Castillo, Mexico, 2006. pp. 103-104.